En el corazón del Valle de Guadalupe se encuentra la vinícola Paralelo, conocidos por sus vinos de ensamble. Paralelo es la incansable búsqueda de movimiento, búsqueda y propuesta, donde los cultivos son su razón de existir. Sus vinos expresan el terreno: suelo, insolación y frescura que dignifican la agricultura y el respeto a la tierra. Este vino reposó por 12 meses en barricas de roble francés, es de un intenso color rojo, tiene aromas a frutas rojas y negras como ciruelas y moras, acompañadas de un dejo mineral; junto con las notas conferidas por la barrica: chocolate, vainilla, moka y almendra. En boca se presenta amplio, con taninos frescos, largos y una acidez refrescante con un final afrutado. 

🍷 Ensamble Arenal 2019

🏠 Paralelo

🍇 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petite Syrah, Barbera, Zinfandel

🌎 Valle de Guadalupe, México

🌡 Tomarlo a 18 grados

🍛 Tacos de Bistec